Four à air pulsé ou mixte à injection
15 niveaux GN 1/1
Commandes mécaniques
Description du four XT SIMPLY 15 kW ou 18 kW Inoxtrend
Ce four XT SIMPLY dispose d'une construction extérieure en Inox AISI 430 et d'une chambre de cuisson en Inox AISI 304 à angles internes arrondis pour un nettoyage facile, il est équipé de commandes mécaniques, de glissières en Inox AISI 304, d'une porte équipée de 2 vitres trempées, avec intérieur ouvrant pour un nettoyage facile, de 15 niveaux GN 1/1, d'un ventilateur de la chambre de cuisson en Inox AISI 316, d'une puissance de 15 ou 18 kW, d'un  éclairage intérieur, de pieds réglables en hauteur, d'un signal sonore de fin de cycle, d'un espacement entre les niveaux de 67 mm, d'une porte à fermeture automatique et d'une goulotte de récupération des condensats sur la porte avec vidange automatique.
Existe à air pulsé avec humidificateur (référence : RUA115E 15 kW) ou mixte à injection directe (référence : RDA150E 18 kW)


Système breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène




Fonctionnalités du four à air pulsé avec humidificateur (référence : RUA115E) :
Convection : 50°C 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité
« Cool Down » : refroidissement rapide de la chambre de cuisson

Fonctionnalités du four à injection directe (référence : RDA115E) :
Convection : 0°C 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité
Vapeur : 0°C 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité
Cuisson mixte : 0°C 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité
« Cool Down » : 0°C 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité

DOTATION : 1 grille inox GN 1/1

Support inclus d'origine