Temps de cycle 20-40 secondes
Chambre 420 x 370 x 180mm
Dimensions appareil : 530 x 490 x 440mm
Longueur de soudure 1 x 420mm
Capacité de pompe 16m3/h
Alimentation 1 phase 230V
Puissance 0,7 / 1,3 kW
Modèle sur table

Le profit dans la simplicité
L’emballage par mise sous vide représente une méthode qui répond aux exigences et demandes d’aujourd’hui et de demain
Le recours à la mise sous vide dans l’emballage de produits alimentaires donne les avantages techniques et commerciaux suivants :
Avantage techniques :
► Prolonge la durée d’entreposage tout en préservant la qualité
► Les produits carnés deviennent plus tendres
► Les produits alimentaires ne se déshydratent pas
► Moins de perte à la découpe

Avantages commerciaux :
► Economies à l’achat (permet des volumes d’achat plus importants)
► Gestion de stock (les produits peuvent être entreposés plus longtemps)
► Les produits alimentaires frais restent visibles
► Opportunités de vente pour de nouvelles techniques de cuisson (produits de cuisson sous vide)